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ll FESTIVAL GASTRONÓMICO
DE LA COCINA AMAZÓNICA
“Peijajava”
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En
las instalaciones del Restaurante Biarritz Bistro del Centro Comercial
Paseo las Mercedes de la ciudad de Caracas, los días 22 y
23 de abril, se celebró el segundo festival gastronómico
de la cocina Amazónica. Una propuesta enmarcada en la
degustación de los sabores exóticos y ancestrales de la
Amazonía Venezolana al estilo del famoso Chef venezolano
Nelson Méndez y su equipo de cocineros profesionales.
A
través del paladar los comensales se dieron el gusto de viajar a
nuestras más profundas y auténticas raíces
saboreando exquisitos platillos con ingredientes especialmente
seleccionados de lo más profundo de la selva Amazónica.
El evento también contó con interesantes charlas a cargo
del profesor Víctor Moreno, la enólogo y directora del Centro Venezolano de Capacitación
Gastronómica Tania Gibbs, todo bajo la organización y
producción de Marta Elena González. Siendo los
organismos y empresas auspiciantes: Gobernación Indígena
de Amazonas, Tamayo & Cia, Rest. Biarritz Bistro, y Travel &
Grill. |
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| Chef Nelson Méndez |
Junto a
anfitrionas de la secretaria
de
turismo del Estado Amazona |
Presentación
de Catara |
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Exposición
de exóticos ingredientes de la selva Amazónica
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Profesor
Victor Moreno en charla alusiva a la gastronomía venezolana
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| Marta
Elena González |
Tania
Gibbs |
Belquis
Rojas |
Luís
Dávila |
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Lic. Liizette Fernández
de la Sercretaria deTurismo
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Chef Federico Tischtler |
Lizette,
Nelson, Marta y C.J. Dum
de Rev. UNIVERSO |
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Algunos
de los 8 suculentos platillos
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Equipo
profesional que asistieron al Chef
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Caracas, abril de 2008
Rev. Dig. UNIVERSO Nueva Era
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